【ミートボールアレンジ】お弁当にも♪ピーマンの肉詰め

やることがたくさんある日…

夕方には力尽きそうになることもある。

それでも、それなりのご飯を作りたい!

そんなときにも活躍する1品です♪

目次

早速レシピのご紹介♪

【 材料 】 ( 2~3人分) 

*ピーマン(5個入り)   1袋   

*ミートボール(10個入り)2袋

*ピザ用チーズ        70g

*オリーブオイル     大さじ2

*水          大さじ2

【作り方】

① ミートボールを(生産者の方々に感謝しながら)、袋の上からつぶす。

meatball

②ピーマンをタテ半分に切って種とワタを取り、チーズをひとつまみのせてからミートボールを詰めていく。(スプーンを使うと、つめやすいよ♪)

green pepper and cheese
put on  meatball

③フライパンに油を敷き、ピーマンを並べてチーズをのせ、水を入れたら蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。

Bake

【ポイント】

・チーズの量は、お好みでOK!

・トースターで焼いてもOK!(900wで5分ほど)

Bake in a toaster

・ピーマンが得意じゃない方は、ナス(輪切り)でも♪

こじゆか

あ、でもさ本当に疲れてるときはチン!でできるものや、おいしいお惣菜買ってこよう♪

ママは大変

家事や仕事だけじゃなく、子どもの対応でも本当にあれこれ慌ただしいですよね。

頑張るあなただからこそ、少し肩の荷を下ろすことがあってもいいと思います。

▼ママになっても、自分を楽しむ時間が作れる方法をご紹介しています♪▼

こじゆか
現役・家事代行ママ(実績2000時間)。
2児のママでもある。「完璧な良いママ」を目指すも、あえなく撃沈。
不甲斐ない自分に悩む中で、「完璧でなくても、感謝しながら楽しく生きる姿を子どもたちに見せよう!」と一念発起!
産前産後サポートや家事代行のラクうま
レシピ・新しい学びを通して、ママに笑顔を届けたい!
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